Archiv für "Gastronomie"

Deutsche Brauereikunst ist weltweit bekannt und gerade Bayerisches Bier überzeugt die Gaumen der Liebhaber. Hier eine kleine Übersicht über Sorten und Marken aus dem süddeutschen Bundesland.

Das Bayern den Bogen raus hat, was das Bier angeht, beweist allein schon das Oktoberfest, für das sogar jährlich eine eigene Biersorte gebraut wird. In Bayern gibt es außerdem eine Vielzahl an bekannten und weniger bekannten Marken. Zu den bekanntesten zählen: Löwenbräu, Paulaner, Franziskaner, Weihenstephaner und Erdinger.

Am 4. Januar jährte sich der offizielle Erlass der Biergartenverordnung von König Max I. Joseph zum 200. Mal, was im gesamten Jahr 2012 in München und seinen zahlreichen Biergärten natürlich ausgiebig gefeiert wird.

Anlässlich des 200. Geburtstages des Biergartens dürfen sich alle Münchner/innen und München-Besucher/innen auf ein abwechslungsreiches Jubiläumsprogramm freuen, welches in Zusammenarbeit des Münchner Tourismusamtes, dem Tourismusverband München-Oberbayern und mit diversen Brauereien und Wirten erarbeitet wurde. Sobald die Temperaturen milder und die Sonnenzeiten länger werden, können sich alle Freiluftfans wieder in einen der zahlreichen Biergärten der Stadt begeben und neben traditionellen Schäfflertänzen und anderen Programmpunkten eine kühle Maß sowie eine deftige Brotzeit zu sich nehmen. Das Bier-und Oktoberfest-Museum hält außerdem eine Sonderausstellung zum Thema „200 Jahre Biergarten“ bereit, um diese gebührend zu würdigen, denn was wäre die bayerische Landeshauptstadt ohne seine Biergartenkultur.

In der Welser Kuche zu München kann man sich einem mittelalterlichen Schlemmer-Mahl hingeben und neumodische Tischsitten dabei völlig vergessen. Wer schon immer einmal Met aus einem Kuhorn trinken und sein Essen mit wortwörtlich vollen Händen genießen wollte, ist hier genau richtig.

In der Welser Kuche können Manns- und Weibsbilder tafeln wie vor 450 Jahren. Dazu gehört nicht nur die stilechte Ausstattung der Schenke und altertümlich anmutende Gebärden, sondern auch die richtige Auswahl der Speisen und Getränke. Zünftig und deftig geht es dabei zu, Musik und Spiel begleiten das ungewöhnliche Mahl und lernen über mittelalterliche Tisch-Gewohnheiten kann man ganz nebenbei auch noch etwas.